В нескольких каналах от площади Сан-Марко и оперного театра Ла Фениче расположился отель Nolinski Venezia. Его величественный фасад, украшенный мифическими существами, дочерьми Посейдона, напоминает нам о силе, которую ”Город каналов” черпает из своих вод. Здесь мы входим в историю Венеции через двери старой фондовой биржи. Ар-нуво, стиль свободы и модернизм объединены в стройную гармонию, подчеркнутую работой дизайнера интерьеров Ле Коадика Скотто.
На пяти этажах этого исторического здания царят искусство и благородные материалы: скульптурные элементы из мрамора и марморино контрастирует с изысканными столярными изделиями и облицовкой из дерева манго, а классические и современные произведения искусства радуют глаз даже в самых укромных уголках отеля. 43 номера, в том числе 13 люксов, каждый из которых уникален по дизайну, который демонстрирует исключительное искусство и материалы, результат поколений ремесленных навыков и многовекового традиционного опыта.
Дух Nolinski воплощен в уникальных и разнообразных гастрономических предложениях, созданных страстным шеф-поваром Филиппом Хронопулосом, который также является шеф-поваром ресторана Palais Royal в Париже, удостоенного двух звезд Мишлен. Его меню, отражающее его индивидуальность, представляет собой идеальное сочетание изобилия средиземноморской кухни и французской кулинарной техники.
Ресторан Il Caffè с декором, вдохновленным андроном, а также искусством гондолы приглашает вас насладиться спокойствием своего внутреннего двора, украшенного растениями. Меню Филиппа Хронопулоса предлагает необычные, качественно приготовленные блюда средиземноморской кухни, среди которых особое место занимают местные итальянские продукты.
В величественной обстановке бывшего зрительного зала ресторан Palais Royal Venezia разворачивается как грандиозная гастрономическая опера. Потрясающие предметы сервировки и аксессуары, классические и современные произведения искусства гармонируют с мелодией чистого удовольствия. Великолепный аудиториум, декор которого разработал Ле Коадик Скотто, уносит эту музыку к звездам. Исключительное обслуживание не требует спешки, его темп соответствует эмоциям, которые стремится вызвать шеф-повар Филип Хронопулос. Его необыкновенные блюда сочетают в себе французскую кулинарную технику с вдохновением от кухонь Италии и его родной Греции.
Бар, который расширяет перспективу вестибюля с колоннадой, вдохновляет на задушевные беседы или на чтение, при котором вы полностью погружаетесь в книгу, или же на уединенное созерцание. Библиотека, насчитывающая более четырех тысяч книг, питает ум, а музыка фортепиано создают особую атмосферы. А потолочные фрески художника Симона Бюре откроют воображение, словно приглашение в путешествие внутри путешествия.
СПА-центр в османском стиле и бассейн, отделанный золотой мозаикой, с видом на крыши зданий Венеции, предлагают посетителю вневременной чувственный отдых. Два отдельных пространства – одно для косметических процедур La Colline, другое для медитативного расслабления.
Классический элемент релаксации – бассейн, расположенный на верхнем этаже, венчает отель видом на весь город. Единственный в своем роде в Венеции, бассейн предлагает непревзойденный панорамный вид на 360 градусов на венецианские крыши и городское небо. Удивительная ширина верхнего этажа позволяет получить неповторимые впечатления: расслабиться в водах позолоченного бассейна или вокруг него и созерцать окружающие вершины Венеции.